A organização U.K.K.P. - Uechi Ryu Karate Do Kyokai Portugal nasceu com a Associação U.K.P.S. – Uechi-Ryu Karate Do Portugal Shubukan que tem como fim promover a prática do karate tradicional, e de outras modalidades desportivas de competição, assim como o desporto em geral e a formação desportiva, cultural e recreativa dos associados. Bem como promover o intercâmbio e cooperação com indivíduos, associações e instituições nacionais e estrangeiras, que prossigam objetivos idênticos aos da associação.
A sua prática baseia-se num estilo tradicional de karate com origem na ilha japonesa de Okinawa denominado Uechi-Ryu.
Este estilo é principalmente baseado nos movimentos de três animais: o Tigre, o Dragão, e a Garça.
O Uechi-Ryu não se baseia apenas num estilo de Karate, durante os treinos os "Sensei" costumam a ajudar seus aprendizes fazendo-os pensar sobre temas que compõe a sociedade, fazendo-os pensar sobre aquilo que os cercam e sobre o que querem para a própria vida. A repetição constante dos temas sobre a sociedade também é uma forma de fazê-los pensar sobre o que compõe o estilo e suas próprias filosofias de vida.